Guacamole

En god avokadoröra som bland annat passar till tacos eller kanske till kvällsmys. Genom att lägga ner avokadokärnorna går det att göra iordning innan och låta stå i kylen utan att avokadon blir brun.

 

 

Ingredienser:

  • 3 avkodo
  • 1 vitlök (eller fler efter smak)
  • 1 chillifrukt
  • 1-2 msk torkad koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 lime

 

 

 

  1. Mortla vitlök, chillifrukt, koriander och spiskummin till en slät massa.
  2. Mosa avokadon.
  3. Blanda avokadon och kryddmassan tillsammans med pressad limesaft.
  4. Låt gärna guacamolen vila en stund för att låta kryddorna mogna.

 

 

 

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *