I många recept står det att man avslutar matlagningen med att salta och peppra. Råvaran har då kommit till sin slutfas och blandats med de olika smakerna och du själv kan bestämma hur salt du vill att maten ska vara. Vid mindre barn i familjen rekommenderas att inte göra den sista saltaningen och istället låta vuxna …
Kategori: Matsmart
Vad saltar du med?
Det finns hur många olika sorters salt som helst att välja på. Några anser sig vara bättre för hälsan och andra vara den perfekta smak höjaren. Här kommer kort om de vanligaste saltsorterna: Bordssalt Vanliga bordssalt kommer från saltgruvor och består till 97,5 procent av natriumklorid. Innan saltet når butikerna har det genomgått omfattande bearbetningar…