Bakplåtspapper används gärna här hemma för att underlätta diskandet efter matlagningen. Av forskning framkommer att vid tillverkning bakplåtspapper används högfluorerade ämnen (PFAS) som gör att bakplåtspapper bland annat är vattenavvisande. Detta ämne kan påverka ditt immunförsvar, hormonstörande, cancerframkallande och ökar risken för missfall. Ämnet är svårt att bryta ner i natur och blir därför direkt skadligt för miljön. Läs gärna mer om detta på www.vetenskaphalsa.se.
Så ett enkelt sak att rädda vår natur från detta ämne och minska åtgången av vår skog är att byta ut bakplåtspapper till bakduk i silikon. Dessa är enkla att använda och funkar hur bra som helst. De är lätta att diska av från olja och smuts. Ett tips är att klura ut en bra lösning för torkning efter diskningen.
På bilden är mini morotsbiffar på väg in i ugnen. Prova gärna mitt recept, morots- och halloumibiffar.