Ingefärsdryck

Tillsammans med de tre huvudingredienserna ingefära, honung och citron är denna dryck perfekt för att hålla förkylningar och infektioner borta.

Ingredienser:

• 200g ingefära
• 5 dl vatten
• 2 citroner
• 2 tsk honung 

 

1. Skala och skiva ingefäran.
2. Lägg ingefäran i en kastrull med vatten och låt koka i 20 minuter.
3. Sila bort ingefäran och låt vätskan svalna till under 40 grader. Detta för att bevara de bra egenskaper som honungen har.
4. Pressa ut saften ur citronerna och blanda ner i vätskan tillsammans med honung.
5. Förvara i kylen och fyll ett mindre glass tillexempelvis till frukost. Drycken klarar sig ungefär 3 till 4 dagar i kylen.