Ingefärsdryck

Tillsammans med de tre huvudingredienserna ingefära, honung och citron är denna dryck perfekt för att hålla förkylningar och infektioner borta. Ingredienser: 200g ingefära 5 dl vatten 2 citroner 2 tsk honung    Skala och skiva ingefäran. Lägg ingefäran i en kastrull med vatten och låt koka i 20 minuter. Sila bort ingefäran och låt vätskan…

Havregrynsgröt med linfrö toppad med rivet äpple och kanel

En bra start på dagen sägs var gröt. Den är varm och kan serveras på flera olika sätt. En av mina favoriter är med rivet äpple och kanel. Så gott i jämförelse med äppelmos från mataffären. Ingredienser till 1 portion: 1 1/2 dl havregryn 1 msk lnfrön 3 dl vatten Nypa salt 1 äpple kanel…

Ingefärsshot

Skapa en rutin med att dricka en ingefärsshot varje morgon för att ta fördel av ingefärans hälsoeffekter. Ingredienser: Ingefära Börja med att skala ingefäran. Har du en råsaftcentrifug följer du bruksanvisningen. Har du som jag ingen råsaftcentrifug kan du riva ingefäran fint i en djuptallrik så att saften samlas upp. Sila sedan saften genom en…

Äppelskivor med jordnöttssmör

Ett perfekt mellis och snacks att ta till på jobbet är att skiva äppelskivor och bre ut jordnöttssmör på äpplena.  Äpplet hjälper till att lindra sötsuget och jordnöttssmöret mättar. Så ha alltid en burk jordnöttssmör, gärna socker fri, i kylskåpet på jobbet och ta med ett äpple i väskan. Tips: läsa gärna mer om äpplets…

Smoothie VS juice

Smoothie är ett bra mellis alternativ för att få i sig behövliga näringsämnen på ett lite roligare sätt. Där smoothien kan fyllas med massa hemliga nyttigheter kombinerat med de som du och dina barnen gillar. Bär uppskattas ofta av alla barn men inte av plånboken. Så därför köper jag alltid frysta bär som är betydligt…

Barnens dunderkur mot förkylning – Varmchoklad

Hösten är på ingång och snuviga barn vid frukostbordet. Med lite hemmagjord varmchoklad vaknar barnen både till och stärker sitt immunförsvar.       Ingredienser: 5 dl hasselnötsdryck 2 msk raw kakao 1 msk honung       Häll hasselnötsdryck i en kastrull och sätt på plattan. Lägg ner raw kakao och honung i kastrullen…

Våfflor

Har länge försökt få till det perfekta våffelreceptet som ger frasiga och lite matigare våfflor. Bjud hem några kompisar på våffelfika och se vad ni tycker. Ingredienser för 10-12 våfflor: 7 dl vetemjöl 2 tsk torrjäst 2 msk socker 1 krd vaniljpulver 2,5 dl mjölk 125 g smör 2 dl kolsyrat vatten  3 ägg Blanda…

Mandelpannkakor

Mättande och fantastiskt gott. Passar bra att steka och värma på till middagen.     Ingredienser till fyra mellan stora pannkakor 1 dl madelmjöl 3 dl kokosmjölk 1 msk fiberhusk 2 ägg kokosolja Blanda mandelmjöl, fiberhusk och kokosmjölk. Blanda ner ett ägg i taget Låt smeten vila i minst en timme. Värm en mellanstor stekpanna…