Olika varianter av kryddsmör är enkelt tillbehör till grillat. Idag finns det också så många olika varianter av smör så det går så lätt att ordna så att det passar alla. Här är fyra varianter som passar till både kött, fisk och vegetariskt.
Beasmör:
- 100g smör
- 1tsk äppelcidervinäger
- 1msk torkad dragon
- 2msk torkad persilja
- Salt och peppar
Tomatsmör:
- 100g smör
- 1/2dl fint hackade soltorkade tomater
- 1dl hackade färsk basilika
- Saft från en halv citron
- Salt och peppar
Jalapeñossmör:
- 100g smör
- 1/2dl fint hackad jalapeños
- Zeast från 1 lime
- Salt och peppar
Vitlökssmör:
- 100g smör
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2dl fint hackad färsk persilja
- Salt och peppar
- Blanda samtliga ingredienser till vardera smör.
- Lägg smörblandningarna i varsin bytta/skål (för att undvika bakplåtspapper/plastfolie) eller rulla in i bakplåtspapper/plastfolie till en korv.
- Lägg in i frysen fram till servering.