De flesta barn gillar köttfärsås, så att smuggla i lite grönsaker gör dem bara gott. Även miljön mår bra av att minska på köttmängden. Köttfärsås är en sådan bra rätt att den blir bara bättre av att förberedas. Ta sedan fram och värma medan pastan kokas.
Ingredienser för 4 portioner.
1 lök
2 morötter
4 stänger selleri
1/2 zucchini
350g köttfärs
400g krossade tomater
1 dl vatten
2 vitlöksklyftor
2 msk kalvfond
3 msk tomatpuré
Organo efter smak
Timjan efter smak
Salt och peppar
Hacka löken fint.
Skala morötterna och riv morötterna, sellerin och zucchinin fint.
Stek löken i stekpanna med hög kant.
Lägg ner köttfärsen och stek.
Lägg i krossade tomater, grönsakerna, tomatpuré och kryddorna. Avvakta med salt och peppar till sist. Pressa ner vitlöksklyftorna.
Skölj ur burken från krossade tomaterna med vatten och häll i köttfärssåsen.
Låt sjuda i minst 10 minuter.
Salt och peppra innan servering.
Passa på att laga dubbel sats för att dela upp och ha i frysen.
De flesta barn gillar köttfärsås, så att smuggla i lite grönsaker gör dem bara gott. Även miljön mår bra av att minska på köttmängden. Köttfärsås är en sådan bra rätt att den blir bara bättre av att förberedas. Ta sedan fram och värma medan pastan kokas.
