Ajvar

En uppfriskande sås som oftast köps färdig. Prova att göra en egen ajvar och känn skillnaden. Kan bland annat användas till kyckling, fisk och vegetariska rätter.     Ingredienser: 3 röda paprikor 1 lök 1 zucchini 1 vitlöksklyfta Sätt ugnen på 250 grader och på grill läget. Kärna ur och dela paprikorna på mitten. Ställ…

Hummus

Gör gärna dubbel sats och spara till helgens kvällsmys. Skiva upp grönsaksstavar och dippa i hummusen. Eller ha som en sås till en buffé.     Ingredienser: 400g kokta kikärtor 1 chilifrukt 1 msk thahini 1 vitlöksklyfta 1/2 msk spiskummin Koriander efter smak 1 lime 4 msk olivolja   Skölj av kikärtorna och låt rinna…

Receptanvisningarna

  Matlagning är planering och tajming. Med barn läggs ribban på en helt ny nivå för att få till en varierande och hemlagad mat. I ReceptMeny visas hur långt recepten kan förberedas. Det kan vara allt från att hacka till att färdigställa maträtten så långt att den sedan ska in i ugnen. I vissa recept…