Ett äpple som det är kan efter ett antal stycken kännas lite tråkigt. Prova att bara skiva upp dem som tunnare chips så blir de lite roligare och får en mer snacksig känsla. För att få äppelbitarna lite mer mättande finns denna goda blandning: Äppelskivor Russin Rostade hasselnötter Blanda och ät dem tillsammans. Lovar att…
Kategori: Snabbt och enkelt
Persikosalsa
Under sommarens varma veckor kommer de solmogna persikorna. Passa på att njuta fullt ut av de söta frukterna genom att göra en salsa. Servera den gärna till grillad lax, kött eller kyckling. Ingredienser för 4 personer: 8 persikor 20st körsbärstomater 10st små salladslök 2st chilifrukt ca 1 dl mynta 4 msk balsamico…
Barnens dunderkur mot förkylning – Varmchoklad
Hösten är på ingång och snuviga barn vid frukostbordet. Med lite hemmagjord varmchoklad vaknar barnen både till och stärker sitt immunförsvar. Ingredienser: 5 dl hasselnötsdryck 2 msk raw kakao 1 msk honung Häll hasselnötsdryck i en kastrull och sätt på plattan. Lägg ner raw kakao och honung i kastrullen…
Krämig och rosmrindoftande fläskfilé pasta
Denna rätt har allt. Snabb och enkel att laga, passar till de flesta tillfällena och är otroligt uppskattad och god. I vår familj är det en klassisk fredagsrätt när tröttheten har slagit in efter veckan och det är tid att njuta av helgen. Ingredienser för 4 personer: 1 lök 200g champinjoner 400g fläskfilé…
Het färskpasta
Bjud över grannarna på en spontanlunch och servera en denna lättlagad och samtidig lyxiga pastarätt. Ingredienser för 4 personer: 2 gula lökar Olivolja 1 chilifrukt 1 packet körsbärstomater 1 kruka basilika Färskpasta Hacka löken och chilifrukten. Skölj och dela körsbärstomaterna. Plocka basilikablad och dela dem grovt. Förvara ingredienserna i en skål med beewaxduk…
Kall gazpacho
Vid varma sommardagar passar en kall gazpacho till lunch riktigt bra. Tillsammans med alla grönsaker skapar det en uppfriskande smak som ger känslan av medelhavet. Kommer middagsgäster över är en kall gazpacho perfekt att bjuda på som förrätt. Ingredienser till 4 personer: 2 paprikor 5 kvisttomater 1 rödlök 2 vitlök 1 stor gurka…
Hummus
Gör gärna dubbel sats och spara till helgens kvällsmys. Skiva upp grönsaksstavar och dippa i hummusen. Eller ha som en sås till en buffé. Ingredienser: 400g kokta kikärtor 1 chilifrukt 1 msk thahini 1 vitlöksklyfta 1/2 msk spiskummin Koriander efter smak 1 lime 4 msk olivolja Skölj av kikärtorna och låt rinna…
Receptanvisningarna
Matlagning är planering och tajming. Med barn läggs ribban på en helt ny nivå för att få till en varierande och hemlagad mat. I ReceptMeny visas hur långt recepten kan förberedas. Det kan vara allt från att hacka till att färdigställa maträtten så långt att den sedan ska in i ugnen. I vissa recept…